蒜香焗牛扒公仔箱論壇7 D7 E' ^4 b# ^. J$ R7 w9 U5 p; C9 _! ^
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 w: h9 E9 S2 `3 L4 c
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A F8 J/ v- R" y7 y8 n. Q
原個蒜頭二個
* r3 }1 N* B& K9 D4 Z錫紙一張
% `5 k4 \3 q, C* h& D/ ?1 [+ d
% e$ c1 R; k; K; p) r/ E5 ]; w4 _【調味料】
; Z# s7 u4 h9 b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
4 L, D1 ]% @8 J6 Y# Y薑汁一茶匙
4 @8 _0 g8 Z# Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙
( o" b0 e' |2 g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油一湯匙
/ l+ {8 B8 P& v4 T: @: @. Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙
3 D, w" }# ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 u1 ]9 t4 Q' H) _5 c
【做法】
, b) `" ~8 r F9 j( X5.39.217.77:8898(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
/ G" Q( r% e% Z/ M& ~& @" E* C(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
9 q& }1 K8 B; F+ v! p(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
5 i$ c' _" s& h& Q4 G8 ~/ A5.39.217.77:8898(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
$ U! J5 B+ z$ j1 \, R7 m% O; M(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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