蒜香焗牛扒 k. l7 z( X) i* U
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2 I: |: R1 O/ O) M5 D3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香焗牛扒tvb now,tvbnow,bttvb# {$ z1 _$ U! j9 f! o5 |7 c' q
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公仔箱論壇5 Q: l6 F) d% h2 b K
V! @+ R3 v: A) B" b; P【材料】
6 a: k# u$ S' Z1 T4 X( ?9 ^冰鮮西冷牛扒二件
! `4 j& q* H8 l! otvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個
: R/ |# b9 F; h0 d6 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張
B+ {' \$ l5 @% y% B6 Ftvb now,tvbnow,bttvb; U& D# E$ A; R4 Q
【調味料】
6 A2 r |9 i- H1 k: b4 f% u公仔箱論壇生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 N9 f1 F+ D7 l) M4 O7 F$ v
薑汁一茶匙
/ r5 w% L0 [8 W4 G1 H- @" h西芹鹽半茶匙5.39.217.77:8898& W5 |4 t/ A1 n2 D8 G+ n
美極鮮醬油一湯匙
6 K3 e; m/ l; T& z5 F; F8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P b; I) v& R* ~/ e! P
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【做法】
. E9 @% _9 d& K* J! E% x$ F! E/ q(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。9 h( v9 {+ n4 P; {( Z" A4 ~
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。5.39.217.77:8898+ t# H5 U& `, w7 P8 K
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 B# B2 C' g
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, x& d; j/ `3 n$ L9 t; d(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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