蠔油炆雞翼
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公仔箱論壇/ w/ N% F! R# P8 h! i' n
; S$ o6 _( U) O4 C2 _公仔箱論壇材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
9 i# Y6 B* y# P% i, U* x公仔箱論壇薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 i8 X& R8 G" |/ ^
蒜 ( 片 ) 2 粒
2 E0 K3 E( m$ q公仔箱論壇蔥 1 棵9 U) k; x0 o6 u, r( X5 ?3 }
調味份量 1 .
- }" |) M0 d# @; |2 `tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙
4 x. e* U8 |8 r" M糖 1 / 2 茶 匙( B; n$ m( D) O! J. M8 o
胡 椒 粉 少 許1 B2 p0 ]5 Z" [ D
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
/ |9 ^4 ?2 Z$ ~9 A公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙 3 x+ d* R& q& ?* {& Z8 K$ G
老 抽 1 茶 匙 , l6 I4 v( H* Y
糖 1 / 2 茶 匙
( V% F k( k6 T5 f5 ^胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇1 b, X; F2 q" {. E% _
水 1/2 杯
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( f( c K5 D6 r1 ]" _0 I做法 0 L% S4 O' V) v7 m! s
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇: w0 K0 k: u {) T
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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