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[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤tvb now,tvbnow,bttvb; g: c$ `" |3 ]4 q5 D0 E
薑 2 片5.39.217.77:8898, o5 Q# n# S  O. N
蒜 ( 片 ) 2 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z3 S$ M% i( w( m* _* b
蔥 1 棵5.39.217.77:88984 f& h  S, P# m
調味份量 1 .
1 L; e9 O- q: F- U& e  O4 t; \公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙 " c" ^+ \: f) x2 W  f/ ?
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.77:8898% Y3 ?2 i, @. D6 Q! z: {3 v: k
胡 椒 粉 少 許
! N, p! m/ D2 m/ Y: j: y+ W4 \公仔箱論壇薑 汁 酒 1 茶 匙! K/ ]8 \4 \/ u
2 . 公仔箱論壇% l( b) z: ]) U" n' D
蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 w$ z1 m+ ^% k& ?  ?" g
水 1/2 杯
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做法 公仔箱論壇% _( B/ C, R% h# L% ?- R  S
雞 翼 洗 淨 抹 乾 , 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 , 走 油 , 取 出 瀝 乾 油 份 。
# R, J4 p( a6 _' w6 b' g2 Q4 \燒 熱 2 湯 匙 油 , 爆 香 薑 片 及 蔥 段 , 將 雞 翼 回 鑊 , 贊 酒 , 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 , 煮 5 分 鐘 , 加 入 麻 油 炒 勻 , 即 可 上 碟 。
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