木瓜西施骨湯
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5 Z1 D ?/ b, {; f: B9 y木瓜 - 1個 (約500克)
3 ]/ N( }7 m2 t& v. S2 y! F4 _tvb now,tvbnow,bttvb西施骨 (斬件) - 600克
, u$ Z1 L" D; W) w$ l: T" A' t0 @南北杏 - 2湯匙 * o1 H4 b* }7 X1 T
雪耳 (浸透) - 1球
2 w9 f9 z0 U8 q8 K( \/ z水 - 3公升
$ j- |1 `1 k- b- H+ }. u7 t公仔箱論壇鹽 - 適量+ ^1 A/ l/ c0 H. S, |, u2 V
! }% w6 `8 u! h) q公仔箱論壇5.39.217.77:88981 [/ s5 X2 ?3 `) a5 Q: F2 g
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1. 木瓜去皮切大件。 公仔箱論壇/ O R# ]. }* o6 J5 b8 w
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
0 f1 M2 e" A! }# {6 v5 |3. 南北杏及雪耳沖淨。
1 y- {6 Q& d2 J/ M2 {7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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