材料
W! M$ i1 }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料
/ W3 j" D' j3 U; ]鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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" q& F8 ]; u0 m9 l9 w8 z/ f& |做法5.39.217.77:88989 p; M/ M4 j" B1 p& {: f8 R/ [, _; ^* E& E
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% c- X9 G5 s& \3 z" a/ D
! Q x2 i+ q4 A: `1 v9 y2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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/ H' G6 x; }' ^9 P: }公仔箱論壇4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb! l3 h7 D, i& _* |
5 L2 ~3 N k ~$ `( Itvb now,tvbnow,bttvb5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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