材料5.39.217.77:8898! E2 w8 T! }% K) o5 W
燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
- G& i+ k8 v, w* {+ {. I* @+ n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 c/ V4 C/ l$ O2 U! p, d
調味料
( |. ^9 s# P/ Y c) W鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法! }+ [+ `8 W8 h
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。
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3 i D* A7 n# w& S; P2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。9 V1 e3 v+ E, O. n) O3 _8 l; L9 d
2 O- t, ]1 O$ B, R% @) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。公仔箱論壇3 N9 Q5 e+ I4 i9 D, T2 q
, ]# H1 H- e3 @' r5.39.217.77:88985.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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