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蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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調味料
0 q/ x) e, w0 r# B% |鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許5.39.217.77:88984 q8 d) m! ]& J$ }+ Q
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+ Z5 ?4 g4 B3 Z公仔箱論壇做法4 l" H8 _$ p1 c6 s
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。' Q' l) ?6 t) a; K4 H
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" U. D* \' B5 g1 r+ Q
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。' K' d6 Y; l* S8 ]4 S5 b# {! g
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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