材料! x- ^+ T8 ?5 r
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙; b- L) S+ X3 r
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, Q5 w" x; z$ b+ e0 y1 b, a/ }調味料
6 k' }0 W4 g2 [2 n8 s2 E- ~5.39.217.77:8898生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ T: b. C# e& ?
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0 Z2 D8 @. J) l2 K' _tvb now,tvbnow,bttvb做法
, c. Z' Z" z6 Y& ~5 {公仔箱論壇1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
6 g4 L$ T. M$ r; Q3 r9 q2 b: ^" I2 z/ D3 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ E9 P( |" e [, v* o+ Q) g公仔箱論壇2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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0 \9 {( G8 E, C3 U/ n. w/ a5 T9 U3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 z* c! _9 ^5 n9 W
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貼士
p) Z9 `% e; k! T) D8 M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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