茴香雞翼串
8 V S- e3 G1 W9 B+ K4 X: b* c9 M1 ^! N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, Z9 ^& f+ d5 D
8 ?8 y6 Y) |3 `tvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！& J( i" Q% i) ?7 l3 O
公仔箱論壇0 i, ^- o3 {$ F2 R
材料：
6 r/ w- ^+ Y6 ?. |. U* ?公仔箱論壇A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
9 k& @) T4 J3 {0 j$ G; W5.39.217.77:8898B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
! V* |) B2 {& `1 R, G8 E6 q) O/ U公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
* _7 Y2 y/ e E BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z# a% A8 S; Z; k
作法：tvb now,tvbnow,bttvb& U5 a. G/ u6 Q1 j: X
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
( k4 ^/ W1 W2 b7 Y( O1 S9 ]! o
3 } ~' _" ^# j+ J) k) K公仔箱論壇2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。- H/ ^* w2 J B4 [+ I6 E! U% @
0 C* Z! f! k7 y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 