三文魚頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K) K0 \2 n! b/ S" q2 T' k$ u
公仔箱論壇' u3 G* J. }7 @* z8 `! Q0 g# Y4 q
+ {3 _: f+ _6 N$ x/ \; g【材料】
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青口半磅) y: L- V) B4 @; P
洋蔥一個
/ V7 j1 h7 X& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹一片5.39.217.77:88988 w, `; O3 Z4 c4 }9 K
白酒三百七十五毫升4 H6 q$ `* D1 v+ J" T, b
忌廉一百二十五毫升 S3 S' S) s/ d
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇% P* s9 M1 |+ y% r8 m
胡椒粉半茶匙公仔箱論壇3 w4 K( @8 T4 B/ O1 y0 l! R
清水六杯
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【做法】1 u2 p$ v1 Q* X: z- @/ T
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
. q6 A1 h+ T' ](二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G n; X* r4 i! D# O0 `
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
9 J% u# _! Z( o+ M. `7 c7 utvb now,tvbnow,bttvb(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb% \, q1 `& V! \; D$ w
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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