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! k0 w4 Y7 ], `- J) ~9 X6 t4 q公仔箱論壇【材料】
. _- _: v) b- n9 K- vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚頭一磅
& F. Z' ?/ o9 J; G3 u$ H青口半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 n9 m7 D3 M( L* h/ q* ?
洋蔥一個
4 ~% x5 ^ X- f* Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹一片
G% U$ f. G5 J" g i5.39.217.77:8898白酒三百七十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ ~5 P5 `# h* @" n
忌廉一百二十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb# B a2 p ]5 |
幼鹽四分一茶匙5.39.217.77:88983 o9 @' q. a& B7 e9 t: a. c* w
胡椒粉半茶匙
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【做法】
) u m( q4 ^. N5 p# ^公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。/ m# K( z/ W) S2 p5 q, g
(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
" }, q+ D, i. N" Y, {6 k' xtvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
% t4 w5 F" N) o0 ?; Y2 B4 _公仔箱論壇(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。" Y H% v/ D. ? @5 z
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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