方魚肉碎蠔仔粥# F3 v* y `0 V* b
0 ^: H# Q( H& S4 E; B( K5 A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方魚肉碎蠔仔粥
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# m$ E2 r/ W8 T+ `2 M* w5.39.217.77:8898材料：# S% b$ Z6 h2 ]4 V9 k
蠔仔八両
3 V( l1 F( ~" p7 n; F3 e$ Y) t: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. X1 m( p' h. d, M
肉碎六両
- O" i. [ A' T1 ?; V* b0 p; e. o4 L冬菜一湯匙
+ v; l1 R4 q" ?) X+ B7 K# a( |) b大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）公仔箱論壇; G# F+ V1 ^: b+ x' T) l' T; u
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醃料（肉碎）公仔箱論壇6 f$ L$ h0 g J* \) y
生抽（先下）5.39.217.77:8898/ m* B3 Z0 d7 n. n# S2 B+ Y- n* ~. e
糖（先下）
3 N. Y) \; G Q+ `3 g! A鹽（先下）公仔箱論壇7 C) p, k1 C/ T( T+ @" S
生油（後下）# H0 [9 T* e5 C9 h8 `& q. U
粟粉（後下）
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烹煮步驟：
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/ K) f4 V4 [6 V- X/ k0 Z1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb( |% V+ ` ]1 B+ z# H( X
2. 冬茹去蒂，切片，備用。5.39.217.77:88988 p) z/ C0 Q9 E6 Q1 b' A
3. 肉碎醃好，備用。% ]$ c" m7 G% ]) V+ Q* G( N
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)5.39.217.77:8898" }5 w6 Y7 c. O, L; l' @ ^
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o& {- {& f" W) h
6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( s( K1 T% c: A4 S
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)5.39.217.77:8898/ L" y0 a! L0 F/ M/ M5 b. K6 M, U. U
8. 蠔仔飛水。
8 W/ ?: _; E2 Q4 @2 f( N0 l& \- a+ k7 K9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
7 A! c9 ~7 F; ftvb now,tvbnow,bttvb10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
1 G- S5 V3 _7 y. y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
9 d4 o- C: v& H( w# T C+ |. E12. 加入大地魚。
0 \4 y1 v& h# M/ P5 _; e- ]- e5.39.217.77:889813. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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