方魚肉碎蠔仔粥
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' D' M; Z4 q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方魚肉碎蠔仔粥, g/ z4 S2 O8 z, @
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材料：
4 x$ `" N* _& ^4 w3 S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔八両tvb now,tvbnow,bttvb$ H F. A. q* H. O1 X9 w
冬茹數隻
6 b4 p3 \5 T7 L肉碎六両5.39.217.77:8898/ Z2 R0 x0 D7 t
冬菜一湯匙
& ?# u% ?! A2 _大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）5 u' d' d% S" T* w8 C9 p
5.39.217.77:8898# m. V6 k2 Y2 o# |
醃料（肉碎）
/ H" v3 g9 r: J3 ]# b0 a; F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽（先下）
' |) ]& i) Y3 G; ~ f: {1 j5.39.217.77:8898糖（先下）5.39.217.77:8898) w2 H! b, R. k5 G$ A% _
鹽（先下）
Q- x% ?1 n! i! Z2 f生油（後下）5.39.217.77:88986 v" L/ d" G8 ~- c" I
粟粉（後下）
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2 U4 |/ E. j' d8 ?5 P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：公仔箱論壇7 b) H+ Q% I! |+ ` v' y
! J6 L5 c S# B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。公仔箱論壇) g" m# V9 z* E A% O
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
- _1 Y5 ^7 E9 y$ v( F) e7 E, N3. 肉碎醃好，備用。
! X" H! }. t! C- M# V! Stvb now,tvbnow,bttvb4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
6 p, K# R0 y2 @+ F2 s. N4 U+ r; h- w5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
- R' n$ t& ^2 m7 C5.39.217.77:88986. 洗米，煲飯，備用。3 _& r5 l3 P/ F
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)5.39.217.77:8898% {5 W9 \1 W- V1 S# q
8. 蠔仔飛水。
4 a! |% D+ T# y* B( u7 itvb now,tvbnow,bttvb9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 5.39.217.77:88980 ~+ @7 O4 g, K
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
- r. ]: a- v" }9 Z* `公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。公仔箱論壇( B. L- n. b, I; y; _- ]
12. 加入大地魚。公仔箱論壇% x5 ~, x! ]9 x( ~
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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