覆盆子馬芬tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 n9 K, ^% X, j9 M( n
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7 [7 H$ O- E! z1 N. K5.39.217.77:8898【材 料】! r3 |) m9 s$ K5 W! T' t
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奶油 106公克
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# z2 D/ C" q" ~% C糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( G+ E) o% D$ A3 L- e
5.39.217.77:88987 [4 x' J' E0 S* q' p( s1 v
全蛋 161公克3 D: L( _# C* q, [( x
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低筋麵粉 194公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ c- x( Y% }4 E6 e% i3 x, \
, V$ G$ F* Y5 l1 |4 D1 l" M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 8公克
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8 F4 d) }$ b$ X! @: Y! O) {* Q牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
3 ] A2 {" W# R' f- u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ E- a% U; L6 i
【做 法】
9 W3 I+ C6 _6 g* z. J! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。( \( k* ^7 h5 t( x! X; e* K
公仔箱論壇- c, s: U. Q5 V% Y0 O
2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
6 N0 |$ J2 Y. M# ^2 y- H2 [+ q- n+ t5.39.217.77:8898
# y& V' e) ?/ X# f' t3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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: J& X8 ?* Y$ z% ]& \6 f" R* Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
- [$ {4 _3 X+ H% n) C" N, y【備 註】
+ @% R9 K2 d! N7 o公仔箱論壇每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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