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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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X! R _. O. W4 V/ h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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( g9 r3 X, [2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 \1 _" v" [: N
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。公仔箱論壇( o7 p8 }5 Z0 |: g7 [4 w( o
3 w3 ?2 U) V2 n4 g' e$ T3 ]6 ?4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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; h+ }! P( Q1 T6 x G! c5.39.217.77:8898用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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