【材 料】9 L6 q2 a+ U+ z k3 T3 S( M3 I' Z6 D( o
2 g. _$ n+ E3 \2 F7 d# k大腸頭 2條* x/ f1 U/ Z7 O3 a4 j9 r$ ]9 R7 b. v
9 ^+ b/ T# ~) P# T* A6 T' s花椒 1大匙1 s) ` K: q5 w( n% Y' O% w
8 M# Z: J5 d5 S' @5 c* N八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 G+ ^8 ~( q
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蔥 2支
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2 z% {5 M# U/ @2 L( y+ F5.39.217.77:8898薑片 4片公仔箱論壇, D9 O' {4 R& t! F$ L
5 Y' [9 D" f8 w$ A5 |- T5.39.217.77:8898【調味料】
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醬油 120公克4 B n+ Y/ \+ [( b8 d& V: w0 g
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白砂糖 35公克
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0 i: t) ^$ L; |; Y+ V5 P1 Qtvb now,tvbnow,bttvb料酒 120公克
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味精 1小匙
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+ a9 w; }3 I; m水 1200㏄6 S+ l) \& V& k5 z7 O+ q
' a5 L k+ |2 d, c6 W. ^* b; k' Q公仔箱論壇【做 法】
( C0 ? `1 G# | _1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。- P/ |9 e* l! T: o. N! W
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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