【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. e) N G& [: a, }; o- u
* H5 i S4 I( ~& W! v2 b9 t1 B大腸頭 2條
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花椒 1大匙
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八角 2粒
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z8 S$ R* ~# Y5 f; p: a9 O x* M公仔箱論壇蔥 2支6 B5 z0 N: q% c9 `
7 k- R0 v; m) wtvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片
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& Z4 ~9 E% M) |8 _ U5 v9 Z公仔箱論壇【調味料】
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醬油 120公克
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白砂糖 35公克
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料酒 120公克
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味精 1小匙
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水 1200㏄公仔箱論壇* K7 x" [' j; M/ L
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【做 法】
5 e6 S; D5 o1 ]6 d3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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