香芒蟹肉炒飯5.39.217.77:88980 M/ G: X+ m" S8 V! j
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' n' X- ?2 I4 n h2 s5.39.217.77:8898材料3至4人份量)/ f* z$ @4 h8 d% O( s8 M: K1 G0 l+ P
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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' E Y0 Y/ U% b公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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9 C4 ?9 K7 @% J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。公仔箱論壇( [' t! C! b: b) y# W
: ^. u. c4 ~2 |# b& g! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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( C/ D( c9 ~' E5.39.217.77:8898貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。5.39.217.77:88986 k# A$ b; U4 ]! e
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks