【材 料】
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1 }9 x% B ~3 U+ D7 ]- x5 t4 x滷大腸頭 1條# w4 w1 e: x: C9 _
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鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ }% ^0 a# h. _0 j f0 j2 \
% z, D" r9 K7 _" X6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 60公克5.39.217.77:8898" C+ H* \8 ]& c0 F
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蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb ]. L& k+ U; i" N' @4 e
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薑末 1大匙
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7 s, s- t* n7 e' {6 x8 v蒜末 1大匙
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P9 t2 y& }1 I u% m0 |: w0 x* z# e# c花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d& k0 l+ X: }" r- G
6 p- Y; v( @4 M# N" Z沙拉油 1大匙
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9 T& c3 S' b6 G4 s【調味料】
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& b3 B) [/ g2 e' d! \0 T" p( U3 YA.辣豆瓣 2大匙
9 D- F' \/ Z+ G" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: G0 C2 t6 H* I6 ]" d0 |" q# q
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- U+ `' I$ z ~' ]; S# G2 K
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太白粉水 適量5.39.217.77:8898: u" ~) _8 J3 r" U) ?2 v- S: |
9 l; {" `. b, C0 A! Ytvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. G' Q9 `0 H; T& l8 G
6 J5 P5 j5 I5 D" R/ g公仔箱論壇 鹽 1小匙
8 o3 |1 W* |: F! ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 T% l- b$ f6 M4 P _- d9 M) o
味精 1/2小匙
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米酒 1小匙5.39.217.77:8898, f6 n) C3 r, r8 O: v; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 G. V1 f8 b( c5 `# r
高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 I" h) B- {# _6 r( M! e
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【做 法】
' ]% j$ J3 k/ {1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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) q/ l- C- H" f7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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- r9 Q- }* k1 z! p( P J: Q2 {/ J公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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