混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 p" C2 u% k
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【材料】
2 K) i; b" b& D' X- k! ?$ c+ `上海幼麵三百二十克
4 G8 g( u" L; c& ?4 X( x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個公仔箱論壇0 N. _. u+ _0 d
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)0 B/ V i. l% Q0 n# W8 c6 F; N3 L
銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇$ _ P$ @9 J0 f6 q
芫茜蓉二湯匙
: ?) I3 y: f9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯8 U" B4 g( O; k( I. c! S) H
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【調味料】5.39.217.77:88985 x7 E9 [$ r# X# d* F
花生醬三湯匙5.39.217.77:8898; J) E$ |: A) k
芝麻醬二湯匙
9 U. A# o7 r# K生抽一湯匙公仔箱論壇9 v8 Q: K6 D3 J+ _
清雞湯三湯匙
9 B$ Q4 P8 C3 I/ k/ j2 k公仔箱論壇老抽一茶匙1 D, f d9 [. n. g U
蔥油一湯匙0 M. B9 R, e: v" Q3 h& p5 Y
麻油半茶匙5.39.217.77:88983 F+ s) I2 v' m' J. V1 I% S
蒜蓉二茶匙
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【做法】
/ q; g; e0 u: z: K$ ?1 M% E5.39.217.77:8898(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) R5 } w# c4 k: f2 K
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。) T0 M( x0 h0 g8 q
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
$ j4 p+ Y* g8 j: ~(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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