混醬撈麵
- ^7 P, F- Y, w { D( G+ Y- G9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V7 S2 k9 D! E: i: ^% I * k# N0 `; n$ j; [8 Q
【材料】
- v }) Z) o+ u& a上海幼麵三百二十克5.39.217.77:8898" }4 [! o" q3 R$ i1 S
雞胸半個/ p9 B9 I+ I( D: V2 |; [- g5 L
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)2 `0 l; h* i8 V: N5 g- G: g
銀芽一百六十克(灼熟)
% d) E4 G; x/ U% }公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙7 \( z! Z7 D$ i4 ?
熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 l! \; ?, k. e3 n U3 {. S+ G7 L
6 _6 r' Z) ]! `# \ l- [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77:88981 p2 [0 |% |! {! e# t% R" i
花生醬三湯匙公仔箱論壇! x6 M# r8 k9 h2 B6 f
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇( p% h! y2 K2 N: b. Q$ u8 u4 b* O
生抽一湯匙0 w0 H3 K. c" s8 R# X+ H" w
清雞湯三湯匙) x% c: L9 I: I g$ Q/ G# n( q
老抽一茶匙公仔箱論壇( y+ q! R4 P- p
蔥油一湯匙
6 \% Y# t B" b: _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
2 k& p, t$ `* R0 q+ q$ {蒜蓉二茶匙
8 }) o t8 Q8 y0 P" m& A, S公仔箱論壇
& L4 ~ F& u% k3 G. z' [) [; o) ^/ A【做法】
1 z: C* T3 w! I" w(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
9 P$ m/ d# T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。9 h; W+ `( a x$ s
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
& {' T" l3 q3 r5 w5.39.217.77:8898(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
| 