有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮
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# b$ N8 I! Y1 r+ p# |$ N■加少少水喺飯煲度。& }9 j! r9 H/ u- J, J5 H% U
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% F9 a$ F" M9 q f# x■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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, {6 a% j# |8 j6 Z. V% D) g) z方法二
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/ {) Q3 _* R% Jtvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。
* I( h& a- `" q* Q) l7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 v' ]6 Q3 Y( O( K7 `
+ z, E7 N- E( r5.39.217.77:8898■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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