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[中式食譜] 韭菜煎薄餅

材料中
# ~# N: P/ r9 i8 V+ g3 c  ^tvb now,tvbnow,bttvb筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜(切碎) 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 L3 v; Z9 s+ ^. O$ j. N
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調味料. t7 `; D! i% y8 R1 Q6 ~
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I+ v) n& W6 z/ j) {' j+ O, A9 [' `
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$ x! c( h. O  x* I2 H% J/ ~做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 B) u. G) w+ e( X# D
1.韭菜加鹽撈勻,榨出水份,備用。
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2.雞蛋拂勻,加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊,待發酵 20分鐘。1 j+ N5 A+ g) {( }! H8 O$ t

0 C: |6 |7 a  f4 `) ?" J8 R/ S- e3.開中火,燒熱平底鑊落油,加入 1/3麪糊掃平成薄餅,先煎一面約 2分鐘至金黃色,反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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