材料
5 ^ L7 x, T. m, y0 p公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙6 k" I5 j6 N# M2 z! R
) D' Z4 O8 c1 p) U" j4 `# d調味料: \! Z7 U& z2 s
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙+ w* m: [, t% p
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! H) N9 Y# @* `- b. X# z5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ j0 W# F7 ~9 P5 L8 }4 P# d0 K7 m! I
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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. T6 }* H2 r& c' utvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A j( _9 R: Y# i
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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1 ~. u- V1 S: r) z1 P4 I4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇0 t* V' `2 F: E" y- k: }/ |0 C: j
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貼士
: C W% N0 n6 g切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。5 z; k& J6 b% S6 ^6 z O ]+ r
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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