衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
8 I8 E1 w2 \: Y/ [8 p) T" q9 M/ W$ W公仔箱論壇用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
9 r6 h% M+ I1 F; T- q7 s$ ftvb now,tvbnow,bttvb有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。8 R2 ^. J9 E) C7 X2 E: V% R8 p+ F. R
我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
5 P$ i/ K+ q, n. @! `) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。% i. A% f4 B+ P5 _4 ?2 ^
我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。5.39.217.77:8898 q1 q r* P' t# G/ Z9 e# F
從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
0 A+ M- g/ m+ ]! F' ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。公仔箱論壇& N3 g4 k" O5 ~" _- F9 }' g7 ?
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
& v. y7 M/ ~1 z( M9 q而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
; |& H! W7 Y' G7 j- b ~看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
6 s: W1 |7 C. L0 |( g公仔箱論壇不免令人擔心。5.39.217.77:88984 M P0 h; C' n7 r
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
. M5 M1 [* x1 f) C# P大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
7 M. C7 @) v9 T0 u3 b/ r4 O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。
2 r% r4 h! w& s9 T; j' T/ l- x幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。
2 ]6 t1 t: k; z這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。& s. A# h2 P E6 F: |7 b
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。; C y& Y' o T4 Z9 ~
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
$ E. N8 g0 N& E3 P9 Q# X1 I) B: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。公仔箱論壇' [1 P/ J8 G% N. ]$ q
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。tvb now,tvbnow,bttvb7 T' u2 ^, V1 I/ [& q( P; d
政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
2 g9 [1 x8 u: m- Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。tvb now,tvbnow,bttvb( c) U0 o' y0 y) S0 l* P( a( Z
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
! f) [- v' O9 r8 q5.39.217.77:8898衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。5.39.217.77:88983 k3 w& D7 |. ~: }
“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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