材料5.39.217.77:88986 b7 l+ E9 e: Q9 ]7 y% K, r
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" Z3 W0 `1 D2 [, m
公仔箱論壇2 q0 `, s. s/ d2 Q5 Z$ F1 t
伴碟
3 a0 \6 Q# I/ k7 R公仔箱論壇薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克
" M" N5 s; s0 d. m3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 {; w8 k6 z7 K+ ?7 l" U; x4 O3 z
公仔箱論壇2 `' Z: ^& }4 q5 T4 k7 h
做法
9 H* S3 `2 I1 U- Y9 Q ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。1 V+ C$ K! E0 a' z( l1 Q
5.39.217.77:88987 i* F! s1 g5 e1 N _4 y
2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
4 `/ J o0 A7 u( \1 t/ ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E, Y) R6 z( r4 Y9 O1 C3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
" [/ K+ t: |3 t- c. A
1 ]7 e8 v) ^, t2 u; C. C2 l4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。1 A" q- z' w& q" B' c/ K
+ ~; a4 c8 m, f+ e: d2 D; t2 c) m8 ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {3 ^# n6 R6 B4 V% R4 X5.39.217.77:8898貼士
- I. Z+ i, U) s) ]8 s煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。 |
發表於 2011-5-12 06:26 AM
| 