材料5.39.217.77:88989 V: r' t- \( W6 t* d* a+ X: o
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許公仔箱論壇; ~' g [3 u% Y/ A
% R0 P) G# ^ d" ]5 S公仔箱論壇調味料公仔箱論壇% C T* f/ ]7 T: B! ]3 R- D3 L
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
: L5 J9 p; a% y' z# n5.39.217.77:88985 e/ b# }8 S1 P
5.39.217.77:8898" ^+ {- M5 e/ j9 @3 f/ I/ z
做法
: w) G" q; }' _! a9 E公仔箱論壇1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。6 y( X; s7 N2 j ^& l
# O, ^8 U S9 x$ B4 h8 K n2 f
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 K% ~3 ]3 X1 Z+ t s& t: Z3 `
9 I' X* ~, J, Y/ N5.39.217.77:88983.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
6 Q6 v8 s7 a* ^5 l$ O8 E1 h' y& I- m公仔箱論壇
+ ]) F: g" @( y/ A3 itvb now,tvbnow,bttvb7 x3 T# y4 c6 u3 n9 n0 s5 ?
貼士
$ I3 g2 ]9 Y& A9 Y8 |青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* X' |* L+ [" R- r: P! u* g
|
發表於 2011-5-12 06:25 AM
| 