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上班族忙了一個星期，周日不妨稍遲起牀，歎個西式Brunch輕鬆一下！Hullett House內Stables Grill，以及中環Shore所供應的Brunch都令人吃出驚喜，前者在青草地上用膳，輕鬆寫意；後者請來DJ打碟，以勁歌熱舞助興，加上多款美味主菜，真正一流享受。1 Z V9 K& U I( W- A
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星期日吃Brunch，自然想吃得悠閒自在，因此地點非常重要。如果可以在優雅的環境下，加上藍天白雲青草地，這樣用餐才是一流享受！位於前水警總部Hullett House內，由馬廄改建成的Stables Grill，每逢星期日都會開放餐廳前的草地雅座，讓客人在樹蔭下品嘗美酒佳釀，在天朗氣清的周日，不少人一家大細來歎Brunch，享受家庭樂。
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Stables Grill的Sunday Brunch採用半自助式，頭盤及甜品由客人自取，最受歡迎的是意大利巴馬風乾火腿，一入口便知並非凡品，油分適中，鹹香而不嗆喉。主菜約有十款，款式大路但具有水準，如牛扒就用上美國Aberdeen Angus Prime，肉味濃郁鬆軟，烤至六成熟，肉汁依然豐腴。還有炭燒的大隻越南虎蝦、大牛肉漢堡、珍寶版本特大熱狗以及多種自製批底薄餅等，主菜價錢由$228起，更設有$128起的小童Menu，並有多種紅白酒供應，每杯只需要六、七十元，以此店的級數來說，價錢不算昂貴。大人吃得開心，小朋友更可以在草地一角的兒童玩樂區，參加曲奇製作坊或砌積木，盡情玩耍。
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, A8 _+ O( L! o( t1 }中環L Place的Shore主打頂級牛扒，開業大半年，由於佔地廣闊及坐擁空中花園，已成為聚餐的熱點。不要以為位處中環區，周末的生意必定冷清，他們在周末更加熱鬧，原來餐廳每逢星期六、日都有Brunch供應至下午五時，每個月的第一個星期日更會舉行Brunch Party。餐廳的派對每次都有不同主題，請來DJ打碟、小丑娛賓，邊吃邊玩，不少親朋好友相聚一起，狂歡一個下午。外國人很喜歡熱鬧，所以Brunch Party在歐美很流行。
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Brunch以單點菜式為主，由總廚Jason Black設計，如果早來，可點一個以早餐食品為主的Our "Easy-Peasy" All-in-Brekkie，從八款早餐中任擇其一，再配上自家製乳酪伴殼物，只需要$138。此外，大廚推介的早餐食品還有英式早餐、法國牛油西多士、炸粟米洋葱餅配蟹肉等。自問是大胃王，可選擇Shore Special，包括有機草飼牛柳配鵝肝醬及紅酒汁、薯條和沙律等，適合「食肉獸」品嘗。其他單叫的Brunch菜式有Carbonara、Egg Benedict以及三文魚餅等，由$138起。當然還要邊吃邊歎杯特價發售的Mo?翃t & Chandon Rose Imperial、Dom P?晹rignon或各式餐酒、Cocktail，這樣才算是一個寫意的假日。# E9 C: b$ a) a( N/ X6 @5 W4 v# F
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發表於 2011-5-11 09:16 AM
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發表於 2011-5-15 04:40 AM
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