材料
1 `+ v: _- Y, a' o. O' Otvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
- L- D3 } t( {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 H4 ~) l0 g2 n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 s! M7 w% t
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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做法7 c1 d; Q( s3 l2 B/ m0 M
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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9 ?9 Y' s- c' M; ~- j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88986 H0 F( Y% {/ L% E9 \
想省時間可用即食栗子加入同煮。# B4 r, y `5 L- s
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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