材料
1 \, Y8 W9 M; e5 g' Y鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許! l9 g2 C9 r0 L. L' O: R8 R
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調味料公仔箱論壇" I2 N( g) `2 w0 ]' i/ X: K
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
# Q; H) e7 C# o( |0 `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茶樹菇浸軟瀝水。5.39.217.77:8898( W1 K+ i- \, A- B6 s# t
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.77:88989 Y' O z4 W- M3 u; a& i# G) R7 ~
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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& Y; }$ `: v6 S( H2 {' o+ o另可以鴨肉代替鵝肉。" s2 A0 x n" N& ^, p
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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