|
  
|
1#
發表於 2011-5-10 06:26 AM
| 只看該作者
牛油果加檸汁抗氧
公仔箱論壇( z0 A4 e: F$ y6 b1 R8 ]6 K& o* Q
一向都喜歡吃牛油果，但又覺得它要十元一個頗貴，所以有次做沙律只用了半邊，另外半邊便放雪櫃下次才吃，結果牛油果次天便完全發黑，非常恐怖。原來牛油果非常易氧化，所以最好臨吃才切開，而切開之後也要以檸檬汁來拌一拌，再加保鮮紙覆蓋來減慢氧化變黑的速度，這樣可保存一至兩天。9 F' F( g: ~# b2 y( i- X
5.39.217.77:88984 k4 F# @" S' W: m$ ?' N5 @
 |
|
發表於 2011-5-12 01:38 AM
| 