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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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" w% J% `. b0 O3 G8 q公仔箱論壇  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 S0 h$ Y1 K, z) q( ], c4 k; ~
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  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:
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  1.节省食油、简便易行。tvb now,tvbnow,bttvb: A% h6 u  I! ^# j/ I- W

" u8 N) i  {- c. p/ p* |5.39.217.77:8898  2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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- ]& j) x; c9 G3 @: D6 |  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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