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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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% h! ?, Y) b3 i. C' r& ctvb now,tvbnow,bttvb  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。公仔箱論壇5 r" a  T4 ?1 [8 d/ h5 t4 W
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  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。公仔箱論壇8 }" C& `4 e0 B2 L4 ~' l

: s7 E' e0 h, a$ z! z5.39.217.77:8898  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:tvb now,tvbnow,bttvb! m8 q+ [% ?8 K4 B6 @! H- z4 R

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7 `- W0 ^$ Z$ ^1 G; F, ^' A- m  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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