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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。5.39.217.77:8898# @$ {5 j7 \* J+ g, T8 c. ~
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：: W3 u- j7 V* D; _
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1.节省食油、简便易行。公仔箱論壇 w* t6 h5 t5 t$ s( N
/ f9 N9 c8 E" |1 H% o- a2 o- A 2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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8 m/ x6 {' t1 u; htvb now,tvbnow,bttvb 3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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