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[西式食譜] 泰國紅寶石

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  O1 g6 u+ P6 K7 A0 s* a2 ~
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水(白糖 1杯加熱水開溶) 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許公仔箱論壇" l1 ^* q* v, N
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" z4 q: [. e% A" J4 ?7 w做法
# T2 t, o$ R) }( _- ~3 ?2 d$ h公仔箱論壇1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色,撈起。
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎,拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇& M, |! ^) B' D) C2 R* y  r

8 Z# D1 G* {. F8 j  o2 k, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水,加入馬蹄碎攪拌,以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起,放入冰水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb  f: }" b( H+ L9 J0 d1 V: y

* T+ ~* B* q2 }4.白糖水加椰奶,以中火煮滾,加鹽攪拌,離火待凉。
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中,加椰奶糖水,再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後,要把多餘的粉拍掉,不然放入熱水時會成啫喱狀。
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