材料
; t7 W2 S; h: Q. t n帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法
0 B% `# Y6 T/ B4 T9 C, atvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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& y. v# }2 @) w0 }0 y0 c5.39.217.77:88982.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 b9 }# [9 l) N
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3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 \8 A' F7 @
* ?7 [& F$ E- w" l* \! U5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。5.39.217.77:88985 j, D2 Q" ]& o( m, [8 A
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貼士
; u& p2 i4 e+ g; E/ l5.39.217.77:8898帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 `1 S/ P1 [. h
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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