材料( @2 b; Y" Q2 u2 c0 [( Z+ G' B
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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' A' B8 A7 X8 [做法
5 n! b$ g/ @+ R1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。9 g# _4 v h* E! G
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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( a9 T3 h" ~2 a5 _( b/ X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。5.39.217.77:8898# D) o% o& G/ Z4 U4 }
6 y& P6 V6 K9 `4 \4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。 v6 F" N* l3 T, W# B& R
9 L' d' n7 M: K4 P, X+ p5 ftvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 ( U5 ^' w4 y, F$ o+ m" J$ w! K
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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