材料5.39.217.77:88989 g& a; l; |+ }$ @, K6 P# [* c
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量; M$ \) F- Q* J4 i; |. k( T
) T* I' N$ Q+ X- C5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 o8 W6 v% ]0 h8 H# E
做法
) Q/ h8 I; n P5 A公仔箱論壇1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇3 e# L- s+ L( a% c
2 Z) a. ^% A8 |+ l' l+ n3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。8 M( a+ @- j4 B o3 y. n# G
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 D4 q: R T7 {" @; Y! W2 K
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 ( l- \ D( L3 L
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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