材料
, b R% K, v/ a' {南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克
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$ J( k/ w. ~) h. i公仔箱論壇醃料
' r3 |* @1 R; [/ o8 |+ r' d公仔箱論壇麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 |8 E1 |* B, K5 Z
0 {; y1 k7 m# S5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* @* E0 z1 a1 M) h) r# K鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量4 h# F7 } \/ [, ?# P7 t! a
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7 t: ]. H, {) K7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
- d9 u/ X. |* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
1 a6 h1 ^2 ~ s0 J- x* l0 K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! r X! `0 M9 _9 E R
2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。公仔箱論壇4 V$ v9 O* k# a) u$ j$ F) K
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3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
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}+ M( ~1 V6 A! V3 W! K公仔箱論壇4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。8 v* t5 J7 `8 _& V% t! c, w
9 S- z9 Y* f4 J4 E- {" c5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
9 V! B6 t' ~1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- W. I- h5 D& D$ B
6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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貼士
, Z9 M; D5 |' ^ ?( [* _1 H, mtvb now,tvbnow,bttvb河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! y, t2 @- e7 j) s6 q
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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