魷魚筒釀飯
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魷魚筒釀飯公仔箱論壇- M0 w, P' l$ _, p4 R
+ e+ N- ]5 K" R( ]8 y( g3 U+ V5 O6 D5.39.217.77:8898材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
) G s' f0 a n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
( Y/ ?2 o$ g; |* X- e+ l公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :
# ]. E* W' s6 n3 c6 I% L5.39.217.77:88981.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇* S% }, G) w( E
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇$ M5 N; I( ~% q- M( g& I
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。% B9 P2 ?9 k( }
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。公仔箱論壇. E' k+ A* _5 |2 v; ]9 A
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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