芝士漿爆蝦丸
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, J9 [5 }0 k7 m) q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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/ Q: y+ [+ s" V; g, b5 ^麵包糠 適量, E( ^7 ~) X8 h+ ^6 g5 t* {
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芝士條 2條公仔箱論壇" d/ `5 P' M* {2 @8 J
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■ 汁料 :
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鹽 少許
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雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& S0 u' t$ q0 D2 w4 x. o' j- w5 ?5 V8 c& E
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
, x2 o( n" E) K0 R公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。# Y7 g4 U7 w, Q; b! K7 t4 V# A
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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