置身鬧市太耐，偶爾也想遠離一下煩囂，呼吸清新空氣。來沙田凱悅酒店的中菜廳沙田18，便可對着山景，坐在陽台慢嘗中菜；夜沁如水時，更有陣陣涼風吹送，輕鬆寫意。餐廳還附設酒吧，大可在餐前餐後飲一杯，從忙碌生活中釋放自己。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 I1 k0 ^% }( D T9 p
4 P; v1 |4 I" X: x/ g; x3 F, }tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚調製飲品
- d! ?% Z ?: Z7 `8 |5 [* B/ U公仔箱論壇香港地小，其實也是一種方便，像從市區來到大學站，也不過半小時光景，但已是兩個世界。毗連車站的酒店，就可讓大家在舒泰的環境下抖一抖，暫忘俗務。中菜廳沙田18擁有特大戶外陽台，坊間罕見，內裏更附設酒吧，對着清幽景色先嗒番杯，再來食正餐都未遲。" z& z7 N! F7 E0 \- I9 Y. v
; U/ s, J# X9 t2 o- N; ^6 S" x, a沙田區向以柚子著名，是以這裏推介的雞尾酒都用柚子調製，像Pomelo 18，就以新鮮沙田柚跟青檸汁，為冧酒添上清新果香；Pomelotini則是馬天尼、檸檬伏特加，配以沙田柚及葡萄柚果汁製成；不嗜酒精的，也可來一杯 Ginger Pomelo，細味薑汁跟韓國柚子蜜產生的化學作用。若想來點小食，意式風乾雜肉拼盤、雜錦芝士，甚至是中式的鴨腎、魷魚等，都很適合用來送酒。. K- G3 [" o; R: x s
+ r2 H9 \# K5 v) u4 }( R5 Q6 O& ?3 b5.39.217.77:8898酸甜時令菜登場
$ d) f, f" N6 H& y6 d9 g1 B, P$ a( E別以為食西餐才想要好View，品嘗中菜也可有點新鮮感！坐在露天位，享受山景、微風，開餐時更覺高興。這裏供應各省名菜，像特色手拉麵及餃子、正宗北京烤鴨，以及由餐廳主廚鄒師傅創製的東莞美食等，包括寮步豆醬燜腩排、厚街臘味煎魚餅、老年陳皮燉肉汁湯及麵醬蒸麻蝦鮮魚等，很有地道風味，就連甜品都很破格，中西合璧的炮製五粮液雪糕、山楂奶凍等。
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餐廳早前推出春夏新餐牌，大廚以時令食材，像以當造的淡水魚入饌，而普遍菜式都是酸酸甜甜，令人胃口大開，做頭盤的蟲草菌涼拌金菇，就是帶點醋香，質感爽脆，而另一道是取材自東莞的碧綠醬爆釀木耳，爽口木耳釀嫩滑鯪魚肉，讓人耳目一新。 |
發表於 2011-5-5 08:27 AM
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發表於 2011-5-5 02:31 PM
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