材料5.39.217.77:88987 T, \# N% R, L: Q
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許& D; k0 z8 A, x3 l' M/ z: u
+ l( Q; { I7 @4 Z }+ Q! f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% \$ g2 V# |4 m0 p8 I+ Q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 ~4 I" Y, z4 ] D v0 t
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醃料
3 h; y5 r/ m4 i! o公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量, u7 K3 g! w! V( x0 {$ \
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調味料5.39.217.77:8898, g) f% V7 A: e3 Y" |
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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, n: z' j" ]7 ^9 f5.39.217.77:8898做法- \8 ~; v4 o: n) a6 m8 P
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。5.39.217.77:8898$ a$ z; w; z2 c f& j/ h2 ^
" D0 i. x6 ]$ e3 S; L# y" z2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。! ^) {' ^: Z" b7 v: A' q" M% B; [
; P- r5 S3 i$ h# z5 B' dtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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1 P: f$ a8 d% ]+ q' m: q" l p9 l5.39.217.77:88985.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士
1 E0 d8 _" B$ L; Q3 S5 W9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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