材料tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 Q% h9 x( ]
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [% c& M j" k
9 ^6 ?9 m6 E& ]: \6 A醃料
7 Y' b5 c' ?1 ~" m+ J& |鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
' d1 m1 V( y( h0 r$ t4 T" p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ `+ @; K0 e8 g; g* d$ t/ w
雞湯料公仔箱論壇1 \2 e5 f1 T- U& T( Y: M
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
' T2 d, t6 }$ G5.39.217.77:8898大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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8 M/ O& N d, f( s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( `; k/ s& d9 g% s3 H3 |, F* t
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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' y4 {6 a: Z4 _% Q O6 a4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。5.39.217.77:8898& v; E- A. w* W
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貼士
6 x. X) ?* k% t# l! Ztvb now,tvbnow,bttvb宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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