材料5.39.217.77:8898( n- I: g% \" Z% X+ f7 w$ @
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙' c: f" _" U- H/ d) `
) `" Y3 d/ u7 W. u1 Z- E% E0 B7 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料
; f, I7 ?( Y; P5 @公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 g6 N2 w; J- o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯料
6 ~4 k! n4 {) g$ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
+ m" F5 t' p, U1 d* l0 L7 W# b: o) K! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 `" ?) D$ P7 j u
調味料
5 X) z0 ]1 d0 i# s* X大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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\) u7 C$ i; v6 x" j: v. J" J公仔箱論壇做法9 j: O, @' S& d( x
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77:88983 O4 L; z. {. H0 E
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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( A9 P4 Y5 D- {2 k- z, K# Q/ B3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" d* u* |0 P1 I* F1 z" M! g7 h9 Q
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士
8 A3 Q L% c; w6 B; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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