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冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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8 f V, @& J9 x1 |; _4 L公仔箱論壇做法
% v& r4 g! r$ ?" g! Q公仔箱論壇1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。5.39.217.77:8898' N7 x) ]7 b; j- V/ B+ d/ o* p
公仔箱論壇1 M+ [ g% h8 i5 e, n2 e
2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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. {) O2 H9 [" U% Y% f4 O3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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