材料
' O' T$ d8 j, M* s公仔箱論壇‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" D, ~0 Q- ]6 h! U3 I
‧鹽…50克- c/ [/ b5 `% r1 C
‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb: l! J; ^, Y( q1 }& M) V
‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! A) S8 P9 _8 R+ g7 G3 I
‧ 花椒…30粒
2 h9 k2 n7 |$ S1 Q公仔箱論壇‧ 陳皮…1/2片
" p: e$ \& W" [* A" r5.39.217.77:8898‧ 薑…75克: Z2 A7 K' n7 k y
‧ 花雕酒…500克$ y9 _0 _, d0 | E, i5 x( Q+ x& Y2 t; {# h
‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備
; l# `' }$ b, }0 Y% q" @' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 O8 ^! z8 E4 C! n& \, w& l, x
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: J, J4 v: o4 w& b2 x/ @1 |tvb now,tvbnow,bttvb◆做法5.39.217.77:8898, ]$ N8 h. f3 I R% ]" g
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ C% h( p& t) b: |6 K8 q9 h
4 C) O; Q0 L' p: M F8 \1 X7 u+ ?(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。% e. z6 H* q8 c! I$ w
) q' R' ^/ N9 j' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。5.39.217.77:88984 T9 ]" Q2 I( o1 R- T M
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.77:8898, v' z# z; N' L3 x, B: V: Z) h2 x
* f7 N2 X, b4 t; P2 O6 E(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& |+ j4 H) n# S/ M! a/ V" _9 _
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。) i; f6 `/ b6 @! R; q5 M9 F, ^& l
7 l/ ~. X1 v. |# s* n$ r5 o公仔箱論壇(8) 蝦頭撲上少許生粉。5.39.217.77:88987 M" N' Y" i; M7 \; H3 j
x: L+ T2 v9 P6 f2 h3 Z(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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