材料
1 T' m/ I1 M' `* v0 Q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
" s( `, e, r9 n4 b |- g5.39.217.77:8898‧鹽…50克公仔箱論壇) t+ W/ v x% c8 |+ R; r
‧冰糖…76克（2両）: f9 ?' S6 c& d1 H
‧ 500克公仔箱論壇2 M; v+ V/ d4 [. c
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 X' ~' v% M4 ^ w/ E
‧ 陳皮…1/2片5.39.217.77:8898$ q$ f* G/ y7 C" k
‧ 薑…75克
! f6 q( e* A: ~, P7 Q( K‧ 花雕酒…500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 y) F' `; o; A
‧ 黑魚子…少許
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( \+ _0 A; L$ }7 S4 a* t1 _. N, M公仔箱論壇◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb# k% ]0 A/ u/ w9 S' n
‧密封玻璃瓶一個公仔箱論壇( J4 W( I5 o% I6 O- Q' s3 e
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" z8 V c, c3 m8 ]. V! G. B0 x' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法
" p8 t/ b3 n: ~) @6 [9 U4 i7 F4 r9 N(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
6 Y$ d; S7 | a; G; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 \ E* L% |# ?& h' j
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。% E" S2 V& K: s+ o
5 G0 }, w( c) \2 S- j5 v公仔箱論壇(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# |8 ]; h* W$ e- [$ _
2 |7 G' |* Y: E4 S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。+ ~* K; E& N6 E% {1 D- I
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb. t7 N* @" f2 n0 m! O/ l% @
. X' P% W$ {/ z5 d- a- t3 x5.39.217.77:8898(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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- w3 I5 H/ Z$ @+ e4 e: y4 W(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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