材料
- N) O) e0 D, ?30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 K% O% f; r h( w/ f( V
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做法
# o. ~4 r: s# T( k) l; b公仔箱論壇1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。( j+ {3 E9 ~5 O. F% h
! ]' u' g/ H4 B, i5 `4 g/ T5 S2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。& @3 U9 Z+ Q& M% ~
- j# A" u, B6 _! b# ~, {" P1 C3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# J5 ]% h" Y+ |9 _
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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7 ~0 o+ S7 C1 k! Y5 i5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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貼士
1 i6 U+ ?4 X; u- ttvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。 ~7 _, ^) G4 n* w4 X
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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