材料5.39.217.77:8898( \0 a4 K1 a1 ~- t( ]1 u
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, q- [# K! ]/ I- @5 h6 z
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做法
4 |" x$ i. m/ Y' e* D6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。% f' ]6 [9 b# E6 ]
) d) \" A4 C8 a. G" ^$ g% w+ `+ @公仔箱論壇2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。5.39.217.77:8898' O+ i$ X0 V9 b' ?. ^
2 Z+ C& q7 Z7 q1 x3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。5.39.217.77:8898$ ~# C: S" O. S$ c: x- Q
9 [7 f- p" Q% [) A. itvb now,tvbnow,bttvb4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。4 t( ~4 O, E! y7 w
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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