材料
; K u; c" ~4 E' I1 m8 T8 M' x! d) N黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
7 X( }6 H$ U! K; g# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 \$ |4 m; V8 r
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做法# Q# _- b7 S; ~9 v3 z" B
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O# m2 @3 n. c4 c9 I N: G
) u5 d' y: ^' z0 u1 ]2 {2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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5 j$ c# b5 G7 ]/ P8 c* x) [3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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, _+ {$ b; q7 \* I2 l& k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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) w' e5 s' n7 G& L" G+ h: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' t, \. o' y2 a; G公仔箱論壇龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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