材料 5.39.217.77:8898. }9 Y, h+ A& [- y8 H, B. q
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊公仔箱論壇% D* V' F+ K- Y8 F
7 p: s" M9 t" ^( O6 F2 ~0 y5.39.217.77:8898裝飾5.39.217.77:88989 h5 v8 S+ G# f
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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' G/ ?3 T" h: i A公仔箱論壇做法 5.39.217.77:8898& j* G2 n0 A( x
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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; P& K, W$ _9 |. M |4 q公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。- x7 k& b: C" D/ T: p. Y
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb# X: n, h) \. ~( B# E7 P
! j& }8 M( l: A" @1 k( g5.39.217.77:88984.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。/ U9 u6 u+ a- j! Y7 s. o
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貼士
& r1 n9 v5 t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。5.39.217.77:88986 J4 j1 k4 C1 G/ U9 n9 R
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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