材料
7 v0 G- a% t$ \) y% ~蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠5 [* X2 G9 ?4 e
5 T4 C) Z- ^1 [9 H# B$ R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- C4 S" G/ M4 N4 j& s# ^
做法
- `! J" |9 Z( U* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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& Q% h6 @5 n! a* ^/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。公仔箱論壇) s, l4 H0 ]3 u3 d
6 D5 s5 V2 S8 z# X& e6 a! L3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# f8 t: [" z9 i- G, `
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, B+ d' K! G. W. @4 J公仔箱論壇貼士
2 h: n4 d* b0 [5 ]5.39.217.77:8898一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。5.39.217.77:88988 P" @7 f* ] U2 k: j9 Z
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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