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[中式食譜] 芝麻醬凉麪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 q7 a$ Q9 Y3 E
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克) U* D" {" G" B6 k% F2 T% e+ Z
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ t6 Q2 f3 E) |8 F
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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, F# @# z: C1 F$ z2 Z) U( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- q% I; q# S" X; Y' {
1.蛋拂勻,以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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* I1 K" }3 V( \tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。5 w1 I) }* M5 t! [9 G  E+ {- U
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3.芝麻醬先用上湯開稀,加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻,製成凉麪醬料備用。5.39.217.77:8898+ J& v7 C: h* N5 U( s3 B7 d
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中,上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽,淋上醬料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! H6 S% u5 S3 d, l7 n

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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 - t8 ?* s2 h, F2 f4 W% X6 n
thx you
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大大分享的精彩好支持
好中意,多谢分享 !
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