材料公仔箱論壇/ d6 H0 @8 b( f" s4 I# @: _
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克) }* j( h0 m( i7 g% J
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# L. a/ I& a+ D; M+ t
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙公仔箱論壇+ f. u. Z2 x5 |+ Y
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做法
, w; [% J8 Q6 y9 u, y公仔箱論壇1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇8 z& W0 [; \" f( C, ?
" ]* n. T0 Q' T& ^$ ^: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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7 V/ r% k) b! C9 ]( ~4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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$ u' Q. a; W0 g% f貼士
- Z1 L C' t' c% v+ J3 w }喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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