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[中式食譜] 快火粟米甘笋湯

材料2 ^' w. L" Q' r( ~$ f7 G" M
甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片: z0 K: Z0 k9 e8 p+ y

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1.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u" x7 Z' H- P3 b" f8 c

( z6 v% j6 r8 r7 d公仔箱論壇2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。公仔箱論壇* o+ e0 X* ^2 \/ Z  k

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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。
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