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2 B+ }; q1 g. q4 j" w5 T2 dtvb now,tvbnow,bttvb原 料
8 G( d" f6 D2 |) }6 t T* Utvb now,tvbnow,bttvb南 豆 腐 250 克公仔箱論壇0 H& q* Y# G6 k
冬 菇 10 個 約 50 克tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 _+ T- q3 z
蘑 菇 10 個 約 15 克
& l+ {: Z- g5 M/ m5 l) ?5.39.217.77:8898綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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' I/ B4 R4 v2 o9 ~% X; x0 `tvb now,tvbnow,bttvb制 法
3 i8 K! }& |& vtvb now,tvbnow,bttvb- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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