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原 料5.39.217.77:88986 O0 |: w! C, z( l- g0 |
南 豆 腐 250 克 F/ a3 t9 r5 a" o0 `& U
冬 菇 10 個 約 50 克% b! B6 U" q- W- X2 M) B( _
蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇) e1 X/ T( ^* |8 i6 X$ R
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個4 k7 f6 @2 ~' x& m6 t$ W" l
公仔箱論壇& g! ^/ g8 [- R. y' u* v
制 法tvb now,tvbnow,bttvb2 q C" b; m5 L/ w9 B/ s+ h$ y9 }
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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