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+ C, m$ ~; H0 M) n+ L; `0 U5.39.217.77:8898原 料
0 z8 {, _' J4 ?6 F- T2 x, r南 豆 腐 250 克5.39.217.77:8898, W3 L; z5 {5 y0 i1 ?0 g
冬 菇 10 個 約 50 克
) ~1 L4 N# \3 z( H- y公仔箱論壇蘑 菇 10 個 約 15 克* v8 H9 v; }! l2 l6 Y0 E& G
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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制 法 _. b. M1 S" r3 g
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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