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龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克tvb now,tvbnow,bttvb, b1 Y4 r1 O% }% e' V- e8 R/ J+ Q
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1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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- W+ U% C, ?+ s; s6 ^! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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貼士
! V! k. b" e1 R1 f9 o5.39.217.77:8898龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
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