材料 G# p6 u' g' f5 k2 D
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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^% h( N" r8 T$ G* E% N( B5.39.217.77:8898醬汁
/ A5 G1 H9 Y6 x- R: ~# b公仔箱論壇雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法1 u" S- y& P* z2 r' G, Y+ t4 j
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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* I& m( s& s* _% N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇. l) k+ ^9 W. R' K- O9 B9 D
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 k l* C. N; e
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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# x0 s+ ?, [2 \; k& U+ w! ~0 J1 s公仔箱論壇貼士
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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