清 蒸 冬 瓜 盅 5.39.217.77:88988 g; T7 P$ O9 V, ?1 S
7 }( d' k$ u& w0 h, u |原 料：
7 m( S! `6 Y9 d& J# J綠 皮 冬 瓜 500 克
5 B! ^% }3 }' u; Y1 O5.39.217.77:8898熟 冬 筍 100 克
9 F1 {! M4 q+ r) V7 A# E9 r- u! ntvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 100 克
$ \5 p8 B0 N a8 k& y蘑 菇 100 克
9 v w. H5 j, _9 I& B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法： tvb now,tvbnow,bttvb3 R- k# j/ q2 C$ Y, G1 k8 P2 M5 q
! \! R2 t0 t1 N! E$ j4 ^5.39.217.77:8898冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
@3 e: D; d% I; B& j4 g1 O. r7 Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
" W# D2 a5 f6 |7 w9 P公仔箱論壇將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
1 x/ A% R! y; R0 xtvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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