冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! U6 X$ k5 p3 A) o( g: n( p* |2 X! p
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8 @" R g" i5 L; ~: g* i+ {4 Stvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊: Q+ Q' [+ Y7 }0 T1 p: z
% B" g& T/ q; P" |/ C5.39.217.77:8898材料：
( a- z8 _1 F$ ]/ N6 [& n; F1 itvb now,tvbnow,bttvb大蝦 ~ 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb. V* N% v$ q- P* W9 b
蘑菇 ~ 5粒5.39.217.77:8898) f6 r" H3 o# b; ?/ c5 G8 U9 e
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 g6 O6 ]" f( z) I: }
香茅 ~ 1支
9 M2 u$ u2 R6 A5.39.217.77:8898乾蔥 ~ 少許! D- Z, D8 U% R- |
芫荽 ~ 少許
- m3 G8 _1 h7 y! V2 O9 M1 z5.39.217.77:8898金不換 ~ 少許
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5 [5 x% Q- W5 B0 [, T醬料：! x" R+ q" ?- n
魚露 ~ 1/2湯匙
( l+ d9 k/ O8 G花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v. b* Q' C- N$ R/ q+ m( C& t% f
辣椒膏 ~ 3湯匙
y! h, q" p( N) P1 p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：5.39.217.77:88989 m) w4 p6 _1 a& [$ L
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
3 g% X( w; |8 Z+ n: l. htvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。# z1 I. X# ?6 o9 ~) @( R- W0 f/ b1 r5 m
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.77:8898, @/ |8 Q( ?% E+ S4 F
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 I& T; ]+ R3 z0 t
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
/ V7 I$ r1 l9 ~8 R 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 a3 X' j1 \# i+ a/ b
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小貼士：
3 s& G7 e0 U8 w0 l1 L用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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