材料5.39.217.77:8898* @2 j7 b! N1 n9 J* I' f9 Y
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許2 ~5 u5 U, D1 D9 k; |7 S( P
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% a# W5 r+ I5 B/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# S& B4 H* B n6 C" q: I* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。5 ]+ ] f) G# ?& g
7 \+ f6 s+ J5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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: K( E% G/ q5 e0 g" gtvb now,tvbnow,bttvb3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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8 D2 o' C U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。/ x! h5 T! S. S" V/ h
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。5.39.217.77:8898) l( L/ i( \4 Q2 n0 m
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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