材料5.39.217.77:8898+ c% X5 z! ?9 Y& a2 H0 X) \7 C
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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( f; U# i5 F0 c* W! [' M消毒蛋殼8 e/ H7 z5 o4 {
鹽 100克、水 1公升
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$ M: B. R" ]5 H3 I, J公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ |) _4 v7 a
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。5.39.217.77:8898/ m; x) S- _ \0 p# W! O' d
: @" \; O% T7 e& X' s# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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# t' @! y8 ^, w% `7 \) X; t, K5.39.217.77:88983.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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. ~: L& h# V3 x# |5.39.217.77:88984.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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+ g: B& N9 X# R8 y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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