材料
; z% e+ `# u7 S6 Y7 ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
: d: H) H% G" s( z! xtvb now,tvbnow,bttvb
2 k& z) H$ J6 j公仔箱論壇消毒蛋殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( {2 r- }( J4 G
鹽 100克、水 1公升公仔箱論壇' y2 t0 X8 L8 z+ f: E0 b
7 u& S1 Y: \' G+ K T# j* y公仔箱論壇* K! u- ~8 {8 D4 L) V; c
做法0 G2 r0 \+ F8 r$ R& a0 r0 U
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
$ s: J& X5 c. j7 G e7 s, D
/ ]7 h0 v# a+ {0 ] c" b7 Z6 P2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。" x. m/ F* Z& l& C. s+ U2 g
5.39.217.77:8898/ P- ]% A) B/ T6 c5 R x+ c% D0 M" G
3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
6 v4 `) j) P7 ?: x6 L; j/ e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ U* h$ R- h: b8 S( V; B
4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。公仔箱論壇) j, h9 ?0 m' Y9 U. I
0 Q8 x9 h4 }$ G5.39.217.77:88985.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 i% l; c6 ? ?( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. L" _& H% u2 }' G; ~0 [; V
6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
: Y) a" m+ w# q2 {5.39.217.77:88984 P" Y7 P+ x/ n, o
; z0 w3 e! V0 I R8 G7 @/ |8 x
貼士
$ ]4 z2 Y! F- ?1 ^: z% w3 b棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
) k* g" z' [4 q |
發表於 2011-4-25 06:26 AM
| 